|
Abstract: La culture du champignon de couche dans les pays chauds pose de tres gros problèmes. Une Psalliote tropicale, la Psalliota subedulis, physionomiquement tres proche de Psalliota hortensis présentant des qualités de resistance et de saveur exceptionnelles, a fait l'objet en République Centrafricaine d'essais de culture sur composts d'herbe de savane (Imperata cylindnca) mélangée de fumiers de cheval, de vache et de mouton, travailles a la façon du fumier destine a la culture de Psalliota hortensis. Les résultats prometteurs obtenus permettent d'espérer une possibilité de culture industrielle de ce champignon bien adapte a des temperatures élevées sans exiger de modification dans les methodes generales de travail.
Full text download: ISMS subscribers
ISHS members & pay-per-view
Translate:
   |