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Volume 7 Part 1 Article 5
Year 1969
Title: Altersbedingte Änderungen der Zusammensetzung und des Stoffwechsels bei Pilzen
Authors: H.P. Mohtons, J.L. VanEtten and D. Gottlieb

Abstract:

Im Mycel von Rhizoctonia solam und Sclerotium batatieola nahm mit zunehmendem. Alter der Gehalt an Desoxyribonukleinsäure, Ribonukleinsäure, Protein, löslichem. Ammostickstoff und Ergostenn ab Trockengewicht und Speicherstoffgehalt nahmen zu, bei R solam besonders der Kohlenhydratgehalt, bei S batatieola besonders der Lipidgehalt.

Art und Mengenverhältnis der Lipide und Fettsauren wurden bei beiden Pilzen gaschromatographisch untersucht. Charakteristische Altersabhangigkeiten zeigten sich nicht.

Die Atmungsmtensitat beider Pilze nahm mit zunehmendem Alter ab. Die spezifischen Aktivitäten der beteiligten Enzyme anderten sich nur in wenigen Fallen, dann jedoch bei beiden Pilzen nicht im gleichen Sinne.

Der Einbau radioaktiv markierter Aminosäuren in die verschiedenen Fraktionen ganzer Zellen wurde gemessen Mit zunehmendem Alter nahm bei beiden Pilzen die Einbaurate ab.

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