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Abstract: Es gibt in Holland fast nur Kleinbetriebe. Etwa 90% der gut 1000 Anbauer sind der Versuchsstation und dem Kooperativen Verband Holländischer Champignonanbauer angeschlossen. Auch in Holland steigern sich die Kosten fortwährend; daher ist – neben Erhöhung der Erträge – auch Kosteneinsparung notwendig. Die Arbeitskosten machen den höchsten Prozentsatz der Gestehungskosten aus. Also soll man an erster Stelle versuchen, diese herabzusetzen. Damit wird eine Mechanisierung unerlässlich. Es ist bekannt, dass wir in Holland fast nur das Stellagensystem kennen, also in Regalen anbauen. Häufig wird angenommen, dass eine Mechanisierung mit dem Stellagensystem sehr schwierig – oder sogar unmöglich – ist. Der Film zeigt wie dieses Problem gelöst worden ist. Mit Recht wird behauptet, dass die Mechanisierung eines Kleinbetriebes wirtschaftlich unmöglich ist, weil die teuren Maschinen zu wenig in Betrieb sein können. Die enge Zusammenarbeit innerhalb des Verbandes der Anbauer hat auch diese Schwierigkeit zum Teil gelöst.
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