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Abstract: Dans un travail préliminaire publié dans "Mushroom Science" III. 1956, avec M. R. Piedelièvre et l'un de nous, nous montrions que, contrairement à l'existence supposée d'un facteur de croissance contenu dans les extraits totaux du jus de champignons de Paris, nous observions un ralentissement du développement des plantules ou même une absence de tout développement sous cette influence. Nous avions soumis des graines à développement rapide comme celles du cresson alenois, oignon blanc, radis, ray grass, etc., aux extraits de Psalliota campestris. Nous rappellerons quelques unes de ces expériences. Nous avons recherché dans les jus d'expression des champignons de couche, les substances capables de ralentir ou d'arrêter le développement des graines mises en germination. Nous nous sommes assurés autant que possible de la stérilisation microbienne des produits liquides extraits.
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