ISHS
  eJHS
     
EJHS
Home


Submit
an article


Subscriptions

ISHS Home

ISHS Contact

Search

eJHS
  Eur.J.Hortic.Sci. 81 (6) 285-296 | DOI: 10.17660/eJHS.2016/81.6.1
ISSN 1611-4426 print and 1611-4434 online | © ISHS 2016 | European Journal of Horticultural Science | Original article

Urban horticulture - gardens as elements of an urbanizing world

G. Groening
Forschungsstelle Gartenkultur und Freiraumentwicklung, Institut für Geschichte und Theorie der Gestaltung (GTG), Universität der Künste Berlin, 10595 Berlin, Germany

SUMMARY
The article consists of five parts. Part one addresses the concept that gardens are created only by civilized societies. Examples from ancient Egypt to more recent societies and their symbolism are presented. Part two considers aspects of the influence of Roman urban garden culture. Part three focuses on gardens as a world in miniature. It refers to bonsai, Adonis, and balcony gardens. Part four comments on Jan van Eyck's fifteenth century painting "Madonna and chancellor Rolin" as a representation of urban horticulture. The fifth, and final part is concerned with urban horticulture as exemplified in gardens as elements of open space systems. It addresses the open space question, the issue of garden cities, the design of gardens, and the role of allotment and community gardens.

Keywords allotment garden, ancient garden culture, civilisation, community garden, garden city, garden design, open space system, painting

Significance of this study

What is already known on this subject?

  • Very likely, many facets of the subject are known locally, less so internationally.
What are the new findings?
  • The connection between civilisation and horticulture as well as the wealth of information available.
What is the expected impact on horticulture?
  • To broaden horticultural knowledge and to tap more of the internationally available resources.

Download fulltext version How to cite this article       Export citation to RIS format      

E-mail: groening@udk-berlin.de  

References

  • Abd er-Raziq, M. (1979). Die altägyptischen Weingärten (k3nw/k3mw) bis zum Ende des Neuen Reiches. Mitteilungen des Deutschen Archäologischen Instituts, Abteilung Kairo 35, 227–247.

  • Anonymous (1978). Summary, Suizenji-Garden in Kumamoto. Journal of the Japanese Institute of Landscape Architects 41(3), 13.

  • Ba, A., and Sakho, P. (2014). From urban and peri-urban agriculture to micro-gardens: how to achieve fresh food security in Dakar? Acta Hortic. 1021, 41–52. https:/doi.org/10.17660/ActaHortic.2014.1021.3.

  • Baikie, R. (11834, 21857). The Neilgherries, including an account of their topography, climate, soil and productions (Calcutta: J. Thomas).

  • Berger, R. (2003). Rodolfo Valentino. (Hamburg: Europäische Verlagsanstalt).

  • Bertram, C., and Gröning, G. (1996). Leipziger Schrebervereine und ihre gesellschaftspolitische Orientierung zwischen 1864 und 1919 (Frankfurt am Main: Verlag Waldemar Kramer).

  • Brüsch, B. (2010). Genealogie einer Lehranstalt. Von der gartenmäßigen Nutzung des Landes zur Gründung der königlichen Gärtnerlehranstalt. (München: Martin Meidenbauer Verlagsbuchhandlung).

  • Cavalcanti, L., and el-Dahdah, F., eds. (2009). Roberto Burle Marx. Art and Landscapes. (Berlin: Embassy of Brazil).

  • Champlin, E. (1982). The suburbium of Rome. American Journal of Ancient History 7, 97–117.

  • Detienne, M. (1972). Les Jardins d’Adonis. La mythologie des aromates en Grèce. Bibliotheque des Histoires (Paris: Gallimard).

  • Deutsches Archäologisches Institut Berlin, ed. (1987). Ausgrabungen in Uruk-Warka. Endberichte (Mainz, Germany); 25 Volumes will be published; Vol. 1 appeared in 1987; Vol. 15/1 and 17 refer to architecture.

  • Durkin, A. (2016). Investing to nourish India’s cities. (Chicago, Il.: The Chicago Council on Global Affairs), www.thechicagocouncil.org/publication/investing-nourish-indias-cities (accessed June 20, 2016).

  • Erman, A., and Grapow, H., eds. (1955). Wörterbuch der aegyptischen Sprache. Fünfter Band. (Berlin: Akademie-Verlag).

  • Francis, M., Cashdan, L., and Paxson, L. (1981). The Making of Neighborhood Open Spaces, Community Design, Development & Management of Open Spaces. (New York, NY.: Center for Human Environments, City University of New York). Gavrilidou, E., Kleinmann, H., Oureilidou, E., and Zafeiropoulos, S.G.Z. (2015). Urban agriculture Thessaloniki. An academic project meets reality. Ri-vista 2, 60–85.

  • Geelhaar, C. (2000). Mathildenhöhe Darmstadt. 100 Jahre Planen und Bauen für die Stadtkrone 1899-1999. Vol. 2. Ernst-Ludwig-Haus vom Atelierhaus zum Museum der Künstlerkolonie. Stadt Darmstadt, Kulturverwaltung und Hochbau- und Maschinenamt, ed. (Darmstadt: Justus von Liebig Verlag).

  • Geelhaar, C. (2004). Mathildenhöhe Darmstadt. 100 Jahre Planen und Bauen für die Stadtkrone 1899-1999. Vol. 3. Ausstellungshallen und Hochzeitsturm – Haus der Künste, Wahrzeichen der Stadt. Stadt Darmstadt, Kulturverwaltung und Hochbau- und Maschinenamt, ed. (Darmstadt: Justus von Liebig Verlag).

  • Geelhaar, C., Rahe, J. et al. (11999, 22004). Mathildenhöhe Darmstadt. 100 Jahre Planen und Bauen für die Stadtkrone 1899-1999. Vol. 1. Die Mathildenhöhe – ein Jahrhundertwerk. Stadt Darmstadt, Kulturverwaltung und Hochbau- und Maschinenamt, ed. (Darmstadt: Justus von Liebig Verlag).

  • Gleason, K., ed. (2016). A Cultural History of Gardens in Antiquity. A Cultural History of Gardens, Vol. 1. (London: Bloomsbury Academic).

  • Gröning, G. (1974). Tendenzen im Kleingartenwesen. Dargestellt am Beispiel einer Großstadt. Landschaft und Stadt, Heft 10 (Stuttgart: Ulmer Verlag).

  • Gröning, G. (1989). Peter Joseph Lenné und der “Verein zur Beförderung des Gartenbaues in den Königlich Preußischen Staaten”. In Peter Joseph Lenné, Volkspark und Arkadien, F. von Buttlar, ed. (im Auftrag der Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umweltschutz) (Berlin: Nikolaische Verlagsbuchhandlung), p.82–90.

  • Gröning, G. (1992). The idea of land embellishment. As exemplified in the Monatsblatt für Verbesserung des Landbauwesens und für zweckmäßige Verschönerung des baierischen Landes, from 1821 to 1829. Journal of Garden History 12(3), 164–182. https:/doi.org/10.1080/01445170.1992.10410557.

  • Gröning, G. (1993). Lernen von Lenné? StadtBauwelt 84 (117/12), 556–563.

  • Gröning, G. (2001). Zur Institutionalisierung des Gartenbaus in Preußen. In Nichts gedeiht ohne Pflege, Die Potsdamer Parklandschaft und ihre Gärtner, Generaldirektion der Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Berlin-Brandenburg, ed. (Potsdam), p.280–286.

  • Gröning, G. (2005a). The world of small gardens. Chronica Hortic. 45, 22–25.

  • Gröning, G. (2005b). Kuraingaruten und Shimin-noen, Kleingärten im Japan des frühen 21. Jahrhunderts. Stadt und Grün 54(4), 36–41.

  • Gröning, G. (2012a). Die Institutionalisierung der Gartenkunst in der kommunalen Verwaltung und in der Ausbildung im 19. und 20. Jahrhundert. In Gartenkunst in Deutschland, Von der frühen Neuzeit bis zur Gegenwart, S. Schweizer and S. Winter, eds. (Regensburg: Verlag Schnell und Steiner), p.158–179.

  • Groening, G., ed. (2012b). Proceedings of the International Symposium on Advances in Ornamentals, Landscape and Urban Horticulture. Acta Hortic. 937 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Gröning, G. (2016). Gustav Hermann Krumbiegel - der Peter Joseph Lenné Indiens? In Der Gärtner des Maharadschas - Ein Sachse bezaubert Indien. Begleitband zur Sonderausstellung. Im Auftrag der Staatliche Schlösser, Burgen und Gärten Sachsen gemeinnützige GmbH, A. Eppert, ed. (Berlin: Bässler Verlag), p.42–46.

  • Gröning, G., and Wolschke-Bulmahn, J. (1996). Von Ackermann bis Ziegelhütte. (Frankfurt am Main: Verlag Waldemar Kramer).

  • Gröning, G., and Schneider, U. (2003). Kommentierte Fachbibliographie zur Gartenkultur und Freiraumentwicklung zwischen 1900 und 1945. Die Gartenkunst 15(2), 401–403, http://www.garden-cult.de.

  • Gröning, G., and Schneider, U. (2005). www.garden-cult.de Datenbank erweitert. Stadt und Grün 54(5), 43.

  • Groening, G., and Schneider, U. (2006). Germany. In The Oxford Companion to the Garden, P. Taylor, ed. (London, UK: Oxford University Press), p.185–191.

  • Groening, G., Moore, G.M., Rayner, J.P., and Moore, E.E.F., eds. (2016): XXIX International Horticultural Congress on Horticulture: Sustaining Lives, Livelihoods and Landscapes, Proceedings of the V International Conference on Landscape and Urban Horticulture and International Symposium on Sustainable Management in the Urban Forest. Acta Hortic. 1108 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Hadfield, M. (1985). A History of British Gardening. (Harmondsworth, UK: Penguin).

  • Häuber, C. (1994). ...endlich lebe ich wie ein Mensch, Zu domus, horti und villae in Rom. In Das Wrack, Der antike Schiffsfund von Mahdia, exhibition catalog, Vol. II, Rheinisches Landesmuseum in Bonn, Landschaftsverband Rheinland, ed. (Bonn), p.911–926, here p.919.

  • Haney, D.H. (2010). When Modern was Green. Life and Work of Landscape Architect Leberecht Migge. (London, UK: Routledge).

  • Howard, E. (1898). Tomorrow, A Peaceful Path to Social Reform. (London, UK: Swan Sonnenschein).

  • Hugonot, J.-C. (1989). Le jardin dans l’Egypte ancienne. European University Studies, series XXXVIII, Archaeology, Vol. 27 (Frankfurt am Main: Peter Lang).

  • Hwang, S.-Y. (2005). Der ferne Garten (München: Deutscher Taschenbuch Verlag).

  • Johnston, M., Dragovic, M.J.O., and Criley, R.A., eds. (2009). Proceedings of the Sixth International Symposium on New Floricultural Crops. Acta Hortic. 813 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Kangxi (2016). Thirty-six Views. The Kangxi Emperor’s Mountain Estate in Poetry and Prints. Translated by R.E. Strassberg. Dumbarton Oaks Research Library and Collection. Ex Horto. (Washington, DC: Dumbarton Oaks Trustees for Harvard University).

  • Keane, M.P. (1999). Honouring Garden Stones. Resurgence 194, 24–26.

  • Kumamoto City Office Tourist Section (1994). Suizenji Garden, Guide Map of Kumamoto City, Japan.

  • Lavras (2013). http://www.lavras24horas.com.br/portal/beneficiarios-do-residencial-judith-candido-de-andrade-participam-do-sorteio-das-casas/ (accessed June 20, 2016).

  • Lawson, L.J. (2005). City Bountiful. A Century of Community Gardening in America. (Berkeley, California: University of California Press).

  • Li Shizhen (2003). Bencao Gangmu: Compendium of Materia Medica, 6 Vols. (Beijing: Foreign Languages Press).

  • Macdougall, E.B., and Jashemski, W.F., eds. (1981). Ancient Roman Gardens. Dumbarton Oaks Colloquium on the History of Landscape Architecture, VII (Washington, DC.).

  • Maciuika, J.V. (2005). Before the Bauhaus, Architecture, Politics, and the German State, 1890-1920 (New York, NY.: Cambridge University Press).

  • Makker, K.J. (2015). Mary G. Hopkins and the Origins of Village Improvement in Antebellum Stockridge, Massachusetts. Landscape Journal 34(1), 1–14.

  • Marzahn, J., and Spiess, B. (2000). Gilgamesch in Berlin. Antike Welt 31(5), 515–519.

  • Meyer, G. (1860). Lehrbuch der schönen Gartenkunst (Berlin: Riegels Verlagsbuchhandlung).

  • Nono-Womdim, R., Gutiérrez Méndez, D., and Sy Gaye, A., eds. (2014). Proceedings of the International Symposium on Urban and Peri-urban Horticulture in the Century of Cities: Lessons, Challenges, Opportunities. Acta Hortic. 1021 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Olck, F. (1910). Gartenbau. In Pauly’s Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft, 13. Halbbd., G. Wissowa and W. Kroll, eds. (Stuttgart: Alfred Druckenmüller Verlag), p.830.

  • Panetta, R. (2006). Westchester, The American Suburb: A New Narrative. In Westchester, The American Suburb, R. Panetta, ed. (New York, NY.: Fordham University Press), p.5–76.

  • Petry, C., Dallagnese, L., Ventura, M.E., Garcia, N.B.U., Valiati, M., and Geiser, R. (2016). The Brazilian horticultural agronomist between gardening and landscaping. Acta Hortic. 1108, 269–276, here p.272. https:/doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1108.49.

  • Pniower, O. (1914). Berliner Gartenkunst im 17. und 18. Jahrhundert. Die Gartenkunst 27(8), 111–127.

  • Prosdocimi Gianquinto, G., and Orsini, F., eds. (2010). Proceedings of the Second International Conference on Landscape and Urban Horticulture. Acta Hortic. 881 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Pückler-Muskau, H. (2016). Letters of a Dead Man. Edited and translated by L.B. Parshall, Ex Horto: Dumbarton Oaks Texts in Garden and Landscape Studies (Washington, DC.).

  • Pückler-Muskau, H. (1917). Hints on Landscape Gardening, S. Parsons, ed. (Boston, Massachusetts), p.22. https:/doi.org/10.5962/bhl.title.55438.

  • Reinhold, J. (1932). Die gärtnerische Siedlung in Deutschland unter besonderer Berücksichtigung des Gemüse- und Obstbaues. Berichte über die Landwirtschaft, Sonderheft 72 (Berlin: Paul Parey).

  • Rinaldi, B.M., ed. (2016). Ideas of Chinese Gardens. Western Accounts, 1300-1860. Penn Studies in Landscape Architecture (Philadelphia, Penns.: University of Pennsylvania Press). https:/doi.org/10.9783/9780812292084.

  • Rinaldi, B.M. (2006). The “Chinese Garden in Good Taste”, Jesuits and Europe’s Knowledge of Chinese Flora and Art of the Garden in the 17th and 18th Centuries. CGL-Studies, Schriftenreihe des Zentrums für Gartenkunst und Landschaftsarchitektur der Universität Hannover, Vol. 2 (Hannover: Martin Meidenbauer Verlagsbuchhandlung).

  • Schmidt-Seiwert, V., and Gensheimer, M. (2014). ESPON Atlas 2013, Mapping European Territorial Structures and Dynamics, Luxembourg, p.46, www.espon.eu.

  • Schneider, U., and Gröning, G. (2009). STOLO, Bibliographische Findmittel zur Gartenkultur, Band 1, Italien. (Worms: Wernersche Verlagsgesellschaft).

  • Schneider, U., and Gröning, G. (2010). STOLO, Bibliographische Findmittel zur Gartenkultur, Band 2, Schweiz. (Worms: Wernersche Verlagsgesellschaft).

  • Schneider, U., and Gröning, G. (2011). STOLO, Bibliographische Findmittel zur Gartenkultur, Band 3, Spanien. (Worms: Wernersche Verlagsgesellschaft).

  • Schwan, B. (1935). Städtebau und Wohnungswesen der Welt. (Berlin: Deutscher Verein für Wohnungsreform).

  • Shimoyama, S., ed. (1976). Toshitsuna Tachibana, Sakuteiki – The Book of Garden (Tokyo).

  • Stein, R.A. (1987). Le Monde en Petit: Jardins en Miniature et Habitations dans la Pensée Religieuse d’Extrême-Orient. (Paris).

  • Stein, R.A. (1990). The World in Miniature. Container Gardens and Dwellings in Far Eastern Religious Thought. (Stanford, California: Stanford University Press).

  • Stier, J.C., Han, L., and Li, D., eds. (2008). Proceedings of the Second International Conference on Turfgrass Science and Management for Sports Fields. Acta Hortic. 783 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Takei, J., and Keane, M.P. (2001). Sakuteiki, Visions of the Japanese Garden, A Modern Translation of Japan’s Gardening Classic (Boston, Massachusetts: Tuttle Publishing).

  • Takei, J., and Keane, M.P. (2005). Sakuteiki oder die Kunst des Japanischen Gartens (Stuttgart: Ulmer Verlag).

  • Taylor, P., ed. (2006). The Oxford Companion to the Garden. (Oxford, UK: Oxford University Press).

  • Van Huylenbroeck, J., Van Kabeke, M.C., and Van Laere, K., eds. (2013). Proceedings of the Second International Symposium on Woody Ornamentals of the Temperate Zone. Acta Hortic. 990 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

  • Vieillard-Baron, M., transl. (1997). Sakutei-ki. De la création des jardins. Série ‘Pense Japonaise’ (Tokyo: Maison Franco-Japonaise de Tokyo).

  • Wagner, M. (1915). Städtische Freiflächenpolitik. Grundsätze und Richtlinien für Größe und Verteilung der verschiedenen Arten von sanitärem Grün im Stadtplane mit besonderer Berücksichtigung von Groß Berlin. Schriften der Zentralstelle für Volkswohlfahrt, Heft 11 der neuen Folge der Schriften der Zentralstelle für Arbeiter-Wohlfahrtseinrichtungen (Berlin: Zentralstelle für Volkswohlfahrt).

  • Whitehead, C., Garcia de Freitas, F., Santa Rosa, J., and Rossbach, A., eds. (2015). Dialogue Brazil and European Union: Social Housing, Finance and Subsidies. (Brasilia-DF: Ministry of Cities), http://www.cidades.gov.br/images/stories/ArquivosSNH/ArquivosPDF/Publicacoes/capacitacao/publicacoes/2015_11_18_social_housing_finance_and_subsidy_vers%c3%83o_web.pdf.

  • Wilson, E.H. (1929). China, Mother of Gardens (Boston, Massachusetts: The Stratford Company).

  • Wimmer, C.A. (2016). Peter Joseph Lenné. Eine Karriere am preußischen Hof. (Darmstadt: Lambert Schneider Verlag).

  • Xu, Hao (2012). Die Idee der Pfirsichblütenquelle und die Freiraumentwicklung in chinesischen Städten. Dargestellt am Beispiel von Wohnanlagen in Kunming im späten 20. und frühen 21. Jahrhundert. (Hamburg: Verlag Dr. Kovač GmbH).

  • Zhou, W.-Z., Groening, G., and Drew, R.A., eds. (2013). Proceedings of the Third International Conference on Landscape and Urban Horticulture, Nanjing, China. Acta Hortic. 999 (Leuven, Belgium: International Society for Horticultural Science).

Received: 22 June 2016 | Accepted: 28 October 2016 | Published: 23 December 2016 | Available online: 23 December 2016

previous article     Volume 81 issue 6     next article